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评价|下关沱茶《生态半张坨》展现的是尊严、尊严和强烈的霸气气质!

发布于:2020-12-01 被浏览:3066次

【兴茶评。com]这几年“半张茶”的地位和价值就不用说了。经过多年的沉淀,“大白菜”、“孔雀”、“土鸡陀”等经典现象级的茶品,都像捧着月亮的星星,往往要花几万甚至几十万。如今,无论是在收藏市场还是在饮用市场,茶爱好者都期待有更多隐藏的、可饮用的、可欣赏的新一代半张茶投资普洱茶市场。

下关沱茶顺势而为,最近又推出了企业的重量级新产品——生态半张坨!盛大召开的发布会,一款新产品的重磅上市,掀起了“班级章圈”的热潮。这是什么产品?星茶君有幸受邀评价,于是带大家领略了下关沱茶这种“生态类”的独特风味。

一、包装与欣赏

当我拿到这个“生态章”的时候,我感觉到了一股强大的气场,当它安静的放在那里的时候,我感觉到了“满满的重量”。仔细了解之后,我们知道这款茶融入了“御玺”的概念,于是这种“威严”就诞生了,它的包装以青黄色为主,既有原生态的质感,又不失大气和高贵的气质。

整体采用盒装设计,“王”的形象是由半张古老茶树茂盛的枝叶和坚实的根系构筑而成。产品负责人解释的更形象:“礼盒的设计是方形的,天地盖的设计像封信,睿智稳重。盒子上的图案是设计成孔雀栖息,百鸟环绕,象征万物,生活在阳光下。”可以看出,这款茶的设计极其精致。

二、干茶鉴赏

据了解,这款“生态半张沱”是从半张茶区原始森林的绿色生态茶园中精选的优质古树,由下关沱茶百年传统制茶技艺精心制作而成,也是中国茶叶大师李家兴精心制作而成。

星茶君和品茶小组成员在得知它如此珍贵后,小心翼翼地打开了这款茶的包装,“生态半张坨”依然用双层棉纸包装,延续了对下关沱茶质量的严格控制。仔细研究,沱形茶美观,条纹强烈。干茶颜色为绿色和棕色,油白色,芳香。从干茶来看,这茶应该是上品。

三、质量与评价

在欣赏完干茶之后,接下来,我们将开始评价这种茶的内在品质。我们称了8g的干茶用于评估。

第一泡:沸水,7s

第一次泡茶汤淡黄色透明,花香浓郁高,然后花香略带蜜香,沉到杯底,很浓。茶汤醇厚厚重,但半张古树茶的味道还在,很快就把津液带了回来。

第二泡:开水,7s

第二种茶汤的颜色和厚度增强,颜色金黄透明,花蜜香味扑鼻,后半部分变成蜜兰香味,很香,有一种森林的感觉。茶汤入口厚度增加,层次感稍有体现,浓、饱、刺激,口含生津、甜度强,浓韵渐增。

第三泡:开水,7s

这种冲泡出来的茶汤,在香气和口感上都表现出典型的“半张味”。茶汤色泽金黄,油润透明,摇晃的公平杯凝成油状,说明内含物丰富。香气以花蜜为主,浓郁持久。一股干花香味溢出整个茶楼,冷杯香味有兰花香。

入口苦,霸气,甜,浓。茶汤在整个口腔中的变化和层次感非常丰富。从入口的苦涩到吞咽的甘甜,瞬间改变,让这款茶更耐人寻味。

第4、5、6泡:开水,8s、10s、12s

这三种茶汤的颜色非常漂亮,金黄而透,你可以从茶汤中感受到内心的全部物质。花蜜的热香味浓郁,花香、蜜香、甜甜、兰花的冷香味相互交融,这种香气深深吸引着品茶组的成员。

茶汤入口醇厚饱满,浓烈霸气,阶级篇章充满韵味。“我很喜欢这些泡过的茶汤。入口很强,给人的口感冲击很强,层次丰富。喝了之后喉咙很长,一种凉凉的感觉来了。茶从后面来。”茶叶评估小组的一名成员评论道。

第7、8、9泡:开水,12s、15s、20s

这些茶汤渐渐淡了,香气从浓郁的花蜜变成了甜甜的花香,安静、舒适、自然。入口处的茶汤逐渐变苦变甜,尤其是第九泡,主要是以木叶的甜味为主。门口的茶汤更清纯更甜,喝完有一种清爽的快感。

大概过了半个小时,满满的香味,嘴巴很舒服。一杯白开水放入喉咙,口中充满甜味,让人回味无穷。

四.叶底识别

这个“生态章”的叶底比较完整,因形状而略细;颜色为青褐色,微黄,叶片厚而软,韧性强,气味清而香。树叶的清香让人内心有一种清晰的感觉。

总结:下关沱茶的《生态半张坨》整体评价给大家一种“爽朗快乐”的感觉。无论是浓郁的花蜜香味,还是浓烈霸气的口感,都让人感觉非常明显。每一个泡泡的变化都是丰富而强烈的,层次分明,韵脚饱满,把半张的风格发挥到极致!

从生态半张茶产品的表现和下关沱茶发布这款新产品的时间节点来看,下关沱茶对未来高端普洱茶市场还是抱有很高的期望的。“生态半张坨”上市,可能为国内高端普洱茶市场创造新的样本,推动普洱茶优质消费体系建设和投资收藏价值。

标签: 下关 茶汤 这款