真实| 31岁男孩肠癌晚期只吃香肠当饭？这是专家说的
传闻：最近一篇网络文章讲述了一个年轻的肠癌患者喜欢吃香肠、红肠等食物的故事，并得出结论：长期吃香肠会致癌。
较真要点：
在这种情况下，吃香肠导致肠癌的因果关系尚不清楚。大多数年轻人患有结肠直肠癌，因为他们有家族性息肉病。
查证者：张岩丨山东大学齐鲁医院消化内科医生
最近，网上有一篇文章描述了一个年轻人因经常吃香肠和其他加工肉制品而死于肠癌的故事。文章中提到，31岁的小金，一直喜欢吃香肠，红肠，香肠等。工作忙的时候基本吃各种香肠充饥，长期把香肠制品当食物吃，导致肠癌。吃香肠真的会导致肠癌吗？应该怎么做才能防止？今天明确一次。
一 、年轻人得了结肠癌是因为光吃香肠？
肠癌一般指结直肠癌，即大肠癌。结直肠癌的病因复杂，一般来说，其家族史是一个非常重要的原因。此外，吸烟、饮酒、肥胖、不良生活习惯都是结直肠癌的危险因素。这种疾病的绝大多数是由腺瘤性息肉逐渐发展而来，要么在开始时生长，要么是癌症。
临床上，结直肠癌大多发生在中老年男性，但有些人年纪轻轻就不幸患上了结直肠癌。对于年轻的结直肠癌患者，通常首先考虑家族性息肉病。家族性息肉病是一种常染色体显性遗传疾病，在人群中相对罕见。发病年龄一般较小，肠内息肉较多，甚至达到数百或数千枚，息肉有可能变成恶性。
此外，香肠、香肠和其他加工肉制品被国际癌症研究机构(IARC)列为“第一类致癌物”。有大量证据表明加工肉类与癌症存在相关性，但没有明确证据表明食用加工肉制品会直接导致肠癌。小金案中，吃香肠导致肠癌的因果关系尚不明确。但是，减少加工肉类的消费，减少脂肪和钠的摄入，对健康是有益的。
对于普通人来说，50岁以上男性有结直肠癌家族史和吸烟饮酒史，属于结直肠癌高危人群。所以，预防大肠癌，与其吃香肠，不如戒烟戒酒。
二、如何及早地发现结直肠癌？
便血或大便呈黑色，排便习惯改变，不明原因贫血，体重明显下降，是大肠癌的报警症状。一旦出现上述报警症状，应立即关注，及时就医。
此外，40%的结直肠癌患者没有报警症状。所以，即使无症状，如果年过50，有吸烟饮酒史或家族史，也要定期进行结直肠癌筛查。
检查结直肠癌有几种方法：
1、直肠指诊
直肠指印只能到达直肠10cm以内，但不是其他地方癌症的有效筛查方法。
2、粪便隐血试验
粪便潜血试验无创、廉价，可检出少量肠道出血。特别是近年兴起的免疫粪便潜血试验(FIT)，与以往的化学方法相比，其灵敏度和特异性都有显著提高，同时也避免了食物或药物对潜血试验的干扰。
3、结肠镜
结肠镜检查可以说是筛查结直肠癌的金标准。国内结肠镜价格低，预约时间短，根本比不上国外。结肠镜下微创治疗技术也突飞猛进，绝大多数大肠癌癌前病变无需手术治疗即可在内窥镜下切除。
此外，还有其他筛查方法，如粪便DNA、结肠CT成像、结肠胶囊内镜等，但应用并不广泛。
三、养成良好的生活习惯同时也要注意筛查
多吃蔬菜、粗粮、运动等良好的生活习惯确实有益于健康，可以缓解便秘，保持大便通畅。但是，要预防结直肠癌，最重要的是选择上述合适的方法进行定期筛查。
至于文中提到的普古丁苦菜水和木耳白菜汤水，没有证据表明这两种水可以起到“养肠防癌”的作用。据说普乌丁苦菜菌可以排泄肠道毒素，有助于肠道健康。其实所谓的“肠毒素”是不存在的。很多人认为肠道会有毒素，把“大便”和“肠道毒素”联系起来。其实“大便”是不存在的，我们也不需要排出肠内毒素。
结直肠癌是可以预防和治疗的。不要因为这些谣言而拒绝美食，这样会降低生活的乐趣。
本文编辑：ambergchen
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