中国师范大学新增《家常菜》公选课 考试方式开启！网友:干饭人奔~
上个大学
能培养成“中国小主人”吗
最近几天
华东师范大学新增《家常菜》课程
网络热议
本课程共18课时，包括烹饪理论基础知识和家常菜、面食、小吃的烹饪实践。
根据课程，包括青椒土豆丝、甜辣椒酱、大虾干等菜肴。
《青年报》记者从中国师范大学教务处了解到，中国师范大学已经为此准备了一年时间，授课老师基本都是来自学校食堂和住宿管理，其中包括一位获得五一劳动奖章的“厨师网红”。
“网红大厨”当老师
考试当天会让全校师生品尝
昨天是华东师范大学第三轮选修课的开始。很多同学发现选课增加了一个叫《家常菜》的新班级。点击课程大纲，可以看到详细的课程安排，包括烹饪理论基础知识和后续的烹饪实践。上课地点在闵行秋实阁二楼。
这门课有很多亮点。中国师范大学“网上名厨”——“玉米炒葡萄”的创始人刘玉红就是其中一位老师。同学们亲切地称刘玉红为“灶神”，不仅是玉米炒葡萄，还有他的创新菜肴，如鸡蛋油条、香肠虾球、香脆香蕉、番茄炖蛋、桂花山药等。在华东师范大学校园内广受欢迎，深受师生喜爱。
刘玉红告诉记者，这门课程可以让学生理解劳动的含义。"不仅学习成绩好，劳动成绩也不错."
刘玉红笑着说，如果他遇到一个想尝尝玉米炒葡萄的学生，作为老师，他不会“留一只手”:“重要的是让他们不怕做饭。”
“其实00后和05后接触烹饪的机会很少，基本都在各种软件里。”中国师范大学教务处副处长勾健说，在课程中，将有经验丰富的老师教学生如何使用刀具、搭配菜肴以及避免冲突的注意事项。
这门课程是如何评估的？勾践介绍说，课程评价的形式包括过程评价和最终菜肴的完成程度。“炒出来的菜品，我们会供全校师生品鉴，试吃。”
将“烧饭”进行到底
课程未来将推广至全校本科生和
研究生在去年3月，中共中央、国务院印发了《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》。在那之后各大高校都开展了对于新课程设置的尝试。华师大就曾于去年10月组织一批同学进行了食堂实践，可以看作是课程的先期探索。
和普通的选课一样，《家常菜》同样有教学任务和教学大纲。“这是真正的一门课程，我们已经准备了一年。”华师大教务处副处长苟健告诉记者，由于学校人手有限，目前的授课老师基本自学校食堂和宿管。
“我们一共设立了2个班，一个班20名学生。昨天开放选课之后，全部名额都被抢光了，也有学生反馈希望新增名额。”苟健介绍说，受场地、师资等限制，目前该课程仅向2020级本科师范生和强基计划学生开设。但是随着学校劳动教育逐步加深，课程未来将推广至全校本科生和研究生。
网友：干饭人快冲
“母校食堂总是上热搜”
也有网友蹲起了这门
《家常菜》课
还有网友偷偷立下flag：
“冲这门课，考研必须冲！”
本文来源：中国青年网、青年报、新民晚报
微信编辑：泰妮、纳米
校对：皮皮