怎么这么冷？但是我听说在寒冷的环境下锻炼可以燃烧更多的脂肪.
冬天有多冷？昨天，来自世界各地的朋友们有了一次深刻的经历。无论是微信朋友圈还是私聊群里，大量表示冷淡的照片让大家看到了太多看不到的东西。昨天北方城市集体高呼：我们都在东北。在北京，一些人已经意识到在他们家门口“把水扔进冰里”。
北京日报记者在北京经历了泼水成冰
昨天虽然很冷，但只创下了21世纪最低纪录，比上世纪纪录保持者差10度。
全球变暖怎么办？为什么今年冬天这么冷？
根据英国布里斯托大学最近的一项研究，在接下来的几周内，世界上大多数地方可能不得不为极其寒冷的冬天做准备。因为一个重大的气象事件正在北极上空发生。
去年12月25日发表的研究称，平流层突然变暖（SSW）事件将发生在2021年1月初。SSW事件被认为是最极端的大气现象之一。它通常会导致大气温度在短短几天内升高约50摄氏度，随后会产生极端寒冷天气和强暴风雪。
换句话说，我们正在经历SSW之后的“极寒”天气。
全球变暖怎么办？
专家说气候变暖并不意味着冬天不冷，而是导致了气候更加不稳定，如暴雨洪涝、高温热浪等极端天气气候事件多发。其中，寒潮也是一种极端天气气候事件。
听起来有点压抑，但是在寒冷的冬天真的不好吗？
最近，在 《Journal of Applied Physiology（应用生理学杂志）》 ,发表的一项研究中，来自加拿大劳伦廷大学的研究小组表明，同样是短时间的高强度间歇运动和在较低的温度下运动可以燃烧更多的脂肪。是第一个研究寒冷环境对第二天饭后高强度间歇运动和新陈代谢的影响的国家。
本研究旨在探讨高强度间歇运动（HIIE，也称HIIT）.地区冷应激对急性运动代谢和餐后代谢的影响
当我们的身体活跃时，它可以更好地处理血液中的营养物质和常规脂质水平。
众所周知，在运动中和饭后增加急性脂质氧化和降低血脂方面，HIIE比中等强度运动更有效。寒冷环境下运动也能增强脂质氧化，但这种立竿见影的好处的长期影响是什么？
为此，研究人员招募了11名中等健康的超重志愿者，平均年龄为23岁。他们第一天就按照自己的饮食习惯，但要求当天16点吃饭，因为19点开始强化间歇训练。
参与者首先在21“热中性”环境和0低温环境:进行一系列标准的高强度间歇训练，以90%的最大力量(90%的氧饱和度)进行10次自行车短跑，持续1分钟，然后以30%的力量进行90秒的自行车恢复期，两次训练后有一段休息时间。
-p">晚间训练后，参与者在20点时吃一个营养棒（45克碳水、5克脂肪和9克蛋白质）。除了饮水以外，其他食物不允许食用。研究人员先后采集了他们的血液样本，并测量了他们的皮肤温度、核心体温、心率和输送到股四头肌的氧气量。
分析结果显示，比起21℃的“热中性”环境，在0℃较冷环境中运动时脂质氧化效率增加了358%。
第二天，在吃完高脂肪早餐后，研究人员又采集了志愿者的血液样本，检查他们的胰岛素、葡萄糖和甘油三酯水平并，再次计算脂质氧化率，并观察前一天晚上的益处是否还可以延续下去。
研究人员发现，与热中性环境相比，在寒冷环境中进行高强度间歇训练确实会改变急性代谢。然而，冷刺激对第二天餐后的代谢反应不太有利。
虽然在寒冷环境中运动立即增加了358%的脂质氧化，但到了第二天早餐后差异就不再明显。事实上，就餐后血糖读数而言，在热中性环境下运动后的血糖反应更好。
研究人员总结道：“虽然在寒冷的环境中做HIIE确实存在即时的益处，但餐后的代谢反应就没那么有利了。”
研究人员表示，由于该研究涉及的志愿者人数过少，且只进行了几次高强度间歇训练，因此得出全面的结论还为时过早。但对于在剧烈运动中观察环境温度如何影响脂肪燃烧来说，这是一个有趣的起点。
先前的研究表明，HIIE在燃烧脂肪方面非常有效，而运动后身体的代谢与环境的冷热之间也存在着牢固的联系。这项新研究综合了环境与HIIE的两方面的效率，以寻找进一步的相关性。
众所周知，锻炼对保持健康和降低糖尿病、肝脏疾病、心血管疾病等其他健康问题的风险至关重要。因此，对运动相关的知识了解得越多越好。
论文链接：
https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00384.2020